🍇 Pasta de pasas de uva o dátiles

Una opción natural para endulzar todos tus snacks, pancakes y budincitos 🥞✨

y reemplazar el azúcar o edulcorantes artificiales

Podés prepararla con:

• Pasas de uva morochas, rubias o rojas
• Dátiles (si querés una versión aún más cremosa)

💡 Elegí las más carnosas para lograr mejor textura y dulzor.

¡Es muy simple! Sólo vas a necesitar

Ingredientes:

🥣 1 taza de pasas de uva o dátiles

💧 Agua (para el remojo y para ajustar la textura)

Preparación:

1️⃣ Dejá las pasas o dátiles en remojo con agua tibia unos minutos, hasta que estén blanditas e hidratadas.

2️⃣ Colá y reservá el agua del remojo.

3️⃣ Procesá o mixeá las pasas hidratadas (sin agua) e incorporá de a poquito el agua del remojo hasta lograr una pasta cremosa.

4️⃣ Si te pasás de agua, no pasa nada: la textura quedará más liviana, pero sigue igual de rica. Mientras menos agua, más cremosa.

✨ ¡Y lista! Podés usarla para endulzar tus preparaciones o directamente como topping sobre pancakes, muffins o frutas.

🧊 Conservación:

Guardala en un frasco de vidrio hermético.

En heladera dura hasta 2 semanas.