🥦 Pancakes Veggie

Una forma simple y nutritiva de sumar vegetales desde los primeros meses 🌱

👶 Versión bebés (6 meses – 3 años)

📍 Rinde 8 a 10 pancakes pequeños

Ingredientes:

🥄 2 cucharadas colmadas de Super Veggies

🥚 2 huevos

🫒 1 cda de aceite de oliva o ghee

🥬 2–3 cdas de puré de espinaca cocida (también puede ser brócoli o acelga)

💧 Un chorrito de agua o leche que consuma (si necesitás aligerar la mezcla)

Preparación:

1️⃣ En un bowl, batí los huevos con el aceite.

2️⃣ Sumá el puré de vegetal cocido (bien escurrido).

3️⃣ Incorporá el Mix Super Veggies y mezclá hasta integrar. Si queda muy espesa, agregá un poquito de agua.

4️⃣ Cociná en sartén antiadherente vuelta y vuelta, como mini pancakes.

También podés usar moldes de silicona al horno.

🧊 Conservación:

En heladera hasta 48 hs.

En freezer hasta 3 meses (una vez cocidos).

🥕 Versión adaptada (+4 años)

📍 Para peques más grandes

💛 Podés sumar:

• 1 cdita de queso rallado o levadura nutricional
• Condimentos suaves (cúrcuma, orégano, pimentón dulce)
• Puré de zapallo, zanahoria o remolacha para cambiar color y sabor

✨ Tip Wellary: Acompañalos con hummus, guacamole, huevo revuelto

Son ideales para viandas, cenas prácticas o picoteo saludable.